بیئر کی بوتلیں بھوری ہونے کی خفیہ وجہ

دنیا بھر کے بیئر منسلک افراد آپ کو تیزابیت کی سطح ، ناامیدی اور ان کے پسندیدہ مرکب کی نشاندہی کرسکتے ہیں۔ تاہم ، جب ان برتنوں کی بات کی جاتی ہے تو ان قیمتی سوڈز کو رکھا جاتا ہے ، تو تقریبا brown ہر جگہ بھوری شیشے کی بوتل کے پیچھے کی وجہ واضح نہیں ہے۔ اس نے کہا ، یہ دنیا بھر میں بریور اور بارٹینڈروں کے پسندیدہ رنگ کو براؤن رکھنے میں صرف جمالیات سے زیادہ ہے color مختلف رنگ کی بوتل کا انتخاب آپ کے پینے کے تجربے کو مکمل طور پر بدل سکتا ہے۔

سوئچ بنانا

جبکہ بیئر قدیم مشروبات میں سے ایک ہے انسان کے نام سے جانا جاتا ہے ، سازوں نے صرف 19 ویں صدی کے آغاز میں ہی اپنے دستکاری کی بوتلوں کی بوتل بازی شروع کی ، جب انہیں پتہ چلا کہ اس طریقہ کار سے زیادہ عرصے تک بیئر تازہ رہ سکتا ہے۔ حقیقت میں، کے مطابق بزنس اندرونی ، اس سے پہلے کہ بیر کو بھوری رنگ کی بوتلوں میں محفوظ کیا جاتا تھا ، اس کو صاف ستھری برتنوں میں رکھا جاتا تھا ، جو کسی بھی دھوپ کی روشنی میں واقعی تھوڑی دیر کے بعد 'سکنکی' سونگھنے لگتا تھا ، کیونکہ یووی کی کرنوں نے حقیقت میں بیئر کے ذائقہ کو تبدیل کرنے کا کام کیا تھا۔

'زیادہ تر امریکی نہیں جانتے کہ صاف یا نیلے رنگ کے شیشے میں ذخیرہ شدہ کوئی چیز brown یا کوئی بھی چیز جو بھوری نہیں ہے your آپ کے بیئر کو ختم کرسکتی ہے ، اور جب تک کہ آپ ہاپ کے ایک خاص عرق کا استعمال نہیں کریں گے جو لائٹ ٹرک بننے کے لئے استثنیٰ نہیں ہے ، ہر چیز جو آپ چنتے ہیں ان بوتلوں میں بند ہوجائے گی ، ' زیک میک ، کے مالک الفبیٹ سٹی بیئر کمپنی . نیویارک میں.

لہذا ، بیئر کے ذائقہ کو محفوظ رکھنے اور اسے زیادہ دیر تک برقرار رکھنے کے ل bre ، شراب بنانے والوں کو تخلیقی جواب ڈھونڈنا پڑا۔ درج کریں: بھوری رنگ کی بیر کی بوتلیں۔

تو ، بھورا کیوں؟

دوسری جنگ عظیم کے اختتام تک ، شیشے کی بوتلیں اس پیارے مادہ کو لے جانے کا سب سے زیادہ مقبول طریقہ تھا ، اور ، زیادہ تر معاملات میں ، شراب بنانے والوں نے واضح برتنوں پر بھوری رنگ کی بوتلیں منتخب کیں ، کیونکہ یہ گہرا رنگ UV کرنوں کو روکنے کے لئے ثابت ہوا تھا جو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ بیئر کا ذائقہ اور بو یہ یووی کرنیں بیئر کے ہپس میں موجود الفا ایسڈ کو منفی طور پر اثر انداز کرتی ہیں ، جس کی وجہ سے ذائقہ فطرت میں سیر بن جاتا ہے ، کے مطابق بیئر ماہر نیٹ شوبر۔

تاہم ، جلد ہی ایک اور رنگ مارکیٹ پر حاوی ہوسکتا ہے

اگرچہ بہت سارے شراب بنانے والوں نے بھوری بوتلوں نے صنعت کو تبدیل کرنے کے متعدد طریقوں کی نشاندہی کرنے میں جلدی کی ہے ، لیکن شراب بنانے والوں میں سے ایک چھوٹی لیکن طاقتور اقلیت اپنے مستقبل میں ایک اور رنگ دیکھ رہی ہے: سبز۔

'جبکہ سبز رنگ کی بوتلیں روشنی کے مارے جانے / سکنکی کردار کے خطرے کی اجازت دیتی ہیں ، لیکن مجھے لگتا ہے کہ وہ اس میں بھی کمی محسوس کرتے ہیں۔ بہت سارے بریوریوں نے کلاسیکی سائسن ڈوپونٹ خمیر پروفائل کی نقل کرنے کی کوشش کی ہے ، اور مجھے لگتا ہے کہ جو چیز اکثر یاد آتی ہے وہ ہلکی مار کا کردار ہے جو اس بیئر کے پروفائل کا لازمی عنصر ہے۔ ' کہا ٹیکساس میں واقع جیسٹر کنگ ، آسٹین میں ہیریٹ بریور ، گیریٹ کروئل۔

اور جبکہ ذائقہ سبز شیشے کی بحالی میں اپنا کردار ادا کرسکتا ہے ، لیکن یہ واحد وجہ نہیں ہے کہ ممکنہ طور پر خطرناک بوتل کا رنگ دوبارہ لوٹ رہا ہے۔ میک کا کہنا ہے کہ 'اس کا مارکیٹنگ اور شیلف پر کھڑے ہونے سے سب کام ہے ،' جو نوٹ کرتے ہیں کہ گرین گلاس کے ساتھ بھی ایک خاص پرانی یادیں وابستہ ہیں۔ 'یہ دراصل ان کی اصلی وجہوں میں سے ایک تھی۔' اور جب آپ اپنے اوسط الے سے کہیں زیادہ ذائقہ دار لطف اٹھانا چاہتے ہو تو اپنی نگاہیں قائم کریں ہر امریکی ریاست میں بہترین کرافٹ بیئر .

اپنی بہترین زندگی گزارنے کے بارے میں مزید حیرت انگیز راز دریافت کرنے کیلئے ، یہاں کلک کریں ہمیں انسٹاگرام پر فالو کریں!