ستمبر ہمارے لئے گرمیوں کا باضابطہ اختتام لایا ہے۔ لیکن یہ میرے پسندیدہ سیزن کے آغاز کی بھی خبر دیتا ہے: گر۔ کچھ خوبصورت بوربن کاک ٹیلوں کو گھونٹتے ہوئے خوشی منانے کے مزاج میں آنے کا اور کیا طریقہ ہے؟ بہر حال ، ستمبر میں ، سرکاری طور پر ، نیشنل بوربن ہیریٹیج کا مہینہ بھی ہوتا ہے ، جو خاندانی ورثہ اور گہری جڑوں کی میراث کے احترام کے لئے مختص ایک مدت ہے جس میں بوربن انڈسٹری ریاستہائے متحدہ امریکہ کے لئے اہم کردار ادا کرتی ہے۔ 'کینٹکی امریکہ کی واحد آبائی روح کا واحد ، حقیقی اور مستند گھر ہے ،' پڑھتا ہے کینٹکی بوربن ٹریل کی ویب سائٹ۔
لہذا ، ہماری پیاری آبائی روح کے اعزاز میں ، میں نے بارہ سے مرنے کی اس فہرست کو ایک ساتھ رکھا ہے بوربان کاک موسم کی ٹھنڈک کے ساتھ ہی آپ کی ہڈیوں کو گرم کرنے کا یقین ہے۔ کچھ یہاں ہمارے لئے تیار کیا گیا تھا بہترین زندگی ، جبکہ دوسرے کلاسیکی ہیں ہم سب جانتے ہیں اور پیار کرتے ہیں۔ اب ، چمنی کو چنگاری دیں ، ان میں سے ایک کو کوڑا دیں ، اور زوال میں پڑنے کے لئے تیار ہوجائیں!
1 آئسڈ بوربن پامر
تیار کردہ شانا وال
31 اگست سالگرہ شخصیت۔
مجھے آئسڈ چائے اور لیمونیڈ کا گھونٹ گھونٹنا پسند ہے ، لہذا میں نے سوچا کہ ہمیں نیشنل بوربن ہیریٹیج مہینے کے اعزاز میں کلاسک طومار کو ایک نشان بلند کرنا چاہئے۔ یہ ایک بوزی آرنلڈ پامر پر میرا مقابلہ ہے۔
اجزاء:
- 12 آانس میکرز مارک بوربن
- 2 کپ ابلتے ہوئے پانی
- 8 آانس شہد کی شربت
- 3 اورنج پیکو چائے کے تھیلے
- 6 بلیک ٹی بیگ
- 2 کپ تازہ لیمونیڈ
- برف
- رم کے لئے خام چینی
- گارنش کے لئے تازہ پودینہ کے اسپرگس اور نارنگی سلائسیں
ہدایات:
بوربن کو گھمانے کے ل::
3 اورنج پیکو ٹی بیگ ایک بڑے میسن جار یا ایک ڑککن کے ساتھ برتن میں رکھیں۔ بوربن ڈالو اور مضبوطی سے ڑککن بند کرو۔ 24 گھنٹے فرج میں کھڑی رہنا۔
کاک کو بنانے کے لئے
بلیک ٹی بیگ پر ابلتے ہوئے پانی کو ہیٹ پروف پروف کنٹینر میں ڈالو اور 5 منٹ تک کھڑی کریں۔ چائے کے تھیلے نکال دیں اور خارج کردیں۔ چائے کا اڈہ ہیٹ پروف پروف گھڑے یا پیش کرنے والے جار میں ڈالیں۔ شہد کا شربت ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ لیمونیڈ ، برف اور بوربن ڈالیں۔ اچھی طرح سے ہلچل ، اور خدمت تک فریجریٹ کریں۔ خدمت کے ل، ، آئس سے بھرے ہائی بال گلاس یا پرانے زمانے کے گلاس میں ڈالیں۔ گلاس کے ارد گرد ایک اورنج پچر رگڑیں پھر براؤن شوگر کے ساتھ رم بنائیں۔ پودینہ اور سنتری کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔ (* ذائقہ میں مزید شہد کا شربت شامل کریں۔) 8 کام کرتا ہے۔
2 بوربن میپل چی پنچ
تیار کردہ جان ہینڈرسن کے خوشی کا وقت
ہینڈرسن نے مجھے بتایا ، 'چی اور میپل نے ایک اچھا میٹھا شامل کیا جس کی تعریف میکر کے میٹھے میٹھے ذائقہ پروفائل پر ہے۔' اس کے علاوہ ، سیب موسم بہار میں مناسب مناسب دعوت دیتے ہیں
اجزاء:
- 1 ½ پارٹ میکر کا مارک بوربن
- 1 حصہ ایپل سائڈر
- 1 حصہ ہارڈ سائڈر
- 1 حصہ مضبوط چائے
- ¾ حصہ لیموں کا رس
- Map حصہ میپل سرپ
- 2 حصے سیٹر ، (زیادہ اثر انگیزی کے لئے بھی چمک کا استعمال کرسکتے ہیں)
- 2 ڈیشس فیس برادرز ویسٹ انڈیز اورنج بٹر
- اگر مطلوبہ ہو تو ایپل سلائسز ، لیموں کے سلائسز ، اور دار چینی اسٹکس کے ساتھ پیالے کو گارنش کریں۔
ہدایات :
برف کے اوپر کپ میں کارٹون کٹورے اور پیڈے میں تمام اجزاء جمع کریں۔ خدمت کرتا ہے 1.
3 خاندانی کھانا
شیف کے ذریعہ تیار کیا گیا نیومین ملر ، اسٹار ہل پروویژن پر میکر کا مارک ڈسٹلری
'فیملی ٹیل کاک ٹیل اسی طرح کی ہے جو کبھی کبھی ریسٹورینٹ کے لوگ ڈور شفٹوں کے درمیان' کھانے 'کے طور پر کبھی کبھی بوربن کے بغیر پیتے ہیں۔ ملر کا کہنا ہے کہ سرد شراب پینے والی کافی تعداد میں اور میکسیکن کوک کے درمیان کیفین کا جھٹکا چال ہے۔ 'میکر مارک کو اس کاک ٹیل کی بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہوئے شام کو حیرت انگیز طور پر مزیدار اور آسان کاک ٹیل لگا کر تمام لوگ دن کے کسی بھی موقع پر لطف اٹھا سکتے ہیں۔'
اجزاء:
- 1 ½ حصے میکر کے مارک بوربن
- ¼ جزوی سرد شراب کافی ، (شیف نیومین نے ہارڈن کافی کا استعمال کیا ، جس میں گھر ریستوران سے 15 میل دور ہے)
- میکسیکن کوک ، ضرورت کے مطابق
- نیبو کا چھلکا ، گارنش کے لئے
ہدایات :
چٹانوں یا ہائی بال گلاس میں کافی اور میکر کے مارک بوربن بنائیں۔ برف ڈالیں اور آہستہ سے ہلائیں۔ میکسیکن کولا کے ساتھ اوپر اور لیموں کے چھلکے کی پٹی سے تیل لے کر ختم کریں۔ خدمت کرتا ہے 1.
4 درزی کی گئی
پام ویزنزٹر ، بارٹینڈر ، مکسولوجسٹ ، اور تخلیقی ہدایت کار کے ذریعہ تیار کیا گیا سیوم اسٹریس .
وزنزٹزر کا کہنا ہے کہ 'ارل گرے اور جائفل کی تعریف کرنے والے کے مارک کو آسانی سے گرنے کی خوش بختی کے ل Mark ،'
اجزاء:
- 12 حصے میکر کا مارک بوربن
- 6 کینٹینیو یونٹ
- 6 حصے لیموں کا رس
- 4 حصے ارل گرے چائے
- 4 حصے ڈیمارارا
- 4 حصوں کا پانی
- جائفل (گارنش)
ہدایات :
تمام اجزاء کو کارٹون کٹوری میں اکٹھا کریں اور کچھ گھنٹوں کے لئے اجزاء کو شادی کی اجازت دیں۔ جب خدمت کے ل ready تیار ہوجائے تو ، ایک بڑا آئس بلاک شامل کریں ، تازہ جائفل سے گارنش کریں ، اور انفرادی کارٹون کپوں میں سیڑھی ڈالیں۔ 8 کام کرتا ہے۔
مفت سکول سپلائی 2018 کے لیے کیسے درخواست دیں۔
5 بوربن سنگریا
مجھے ہمیشہ اچھی سانگریہ پسند ہے۔ یہاں بوربن موڑ کے ساتھ ایک ذائقہ دار ، پنچیر ورژن ہے۔ لطف اٹھائیں!
اجزاء:
- 1 بوتل مال بیک
- ½ کپ بوربن
- 1 ایپل کا نرغہ
- 1 کر سکتے ہیں مینڈارن سنتری
- 1 دار چینی چسپاں
- Sp کپ سپرائٹ
ہدایات:
جب آپ ننگے ہونے کا خواب دیکھتے ہیں تو اس کا کیا مطلب ہے؟
پھل کو ایک بڑے گھڑے کے نیچے پھینک دیں۔ دار چینی کی چھڑی شامل کریں۔ پھلوں پر شراب ڈالیں ، پھر بوربن ڈالیں اور ہلچل مچا دیں۔ کہیں بھی 3 گھنٹے سے 3 دن تک ریفریجریٹ کریں۔ جب خدمت کرنے کے لئے تیار ہو تو ، برف سے بھرا ہوا گلاس میں ڈالیں اور سپرائٹ کے ساتھ اوپر دیں۔ 6 کام کرتا ہے۔
6 بوربن مریم
سے شراب ڈاٹ کام
ہم سب کو گرمیوں کے کھانے کے دوران ایک اچھی خونی مریم سے پیار ہے۔ لیکن اس کی کوئی وجہ نہیں ہے کہ روایت زوال پذیر نہیں ہوسکتی ہے۔ بوربن کے لئے ووڈکا تبدیل کریں اور آپ کو ایک عمدہ کاک مل گیا۔
انججینٹس:
- 11⁄دوoz سازوں مارک بوربن
- 2 ڈیش گرم چٹنی
- 2 ڈیشیس وورسٹر شائر ساس
- 1 عدد عشقی
- ٹماٹر کا جوس
- 1 چونے کی پچر
- اجوائن میں نمک
ہدایات:
اجنبی نمک کے ساتھ ایک پنٹ گلاس اور کوٹ کے کنارے کے گرد چونے کے پچر کو رگڑیں۔ برف سے بھریں اور اجوائن کے نمک کے 2 ڈیش اور ٹماٹر کے رس کے سوا باقی اجزاء شامل کریں۔ ٹماٹر کے رس سے بھریں اور اچھی طرح ہلائیں۔ اجوائن کے اسٹیل ، چونے کی پٹی اور نیلی پنیر سے بھرے زیتون کے ساتھ گارنش کریں۔ خدمت کرتا ہے 1 .
7 کینٹکی موچی
تیار کردہ ترین فاسانو ، بارٹینڈر پر اسپاٹڈ سور
جب میں یہ کہانی لکھ رہا تھا تو میں اپنے ایک پسندیدہ مقامی نیو یارک سٹی کی سلاخوں ، دی اسپاٹڈ پگ پر بیٹھا ہوا تھا ، جب میں اپنے ایک پسندیدہ بارٹینڈر ، ترین سے بات کر رہا تھا۔ میں نے اس سے پوچھا کہ کیا وہ مجھ سے برن کاک ٹیل بنانے کی کوشش کرے گی ، اور اس نے اسے اچھالا۔ اور میں نے اسے پیا!
اجزاء:
- 3 بوربن لگی ہوئی چیری
- سنتری کے 3 ٹکڑے
- 0.5 آانس رسبری محفوظ ہے
- 0.5 آانس سنتری کا رس
- .75 آانس لیموں کا رس
- 1 آانس کولیسیا ہمریڈ شیری
- 1.5 آانس ورجیلکائن رپ ٹریک بوربن
ہدایات:
گدلا چیری اور سنتری کے ٹکڑے۔ ہر چیز کو کاک شیخر میں شامل کریں۔ زور سے ہلائیں اور چٹانوں کے شیشے میں برف پر دو بار دباؤ ڈالیں۔ خدمت کرتا ہے 1 .
8 پرانے زمانے
سے ٹوڈے شو
میں نے ایک ملین پرانی طرز کی ترکیبیں آزمائیں ، اور یہ وہاں کی بہترین فہرستوں میں سے ایک ہے۔ کلاسیکی کے ساتھ غلط نہیں ہوسکتا!
اجزاء:
کتے کی بہت سی تصاویر
- 1 شوگر کیوب
- 2 ڈیشز انگوسٹورا کڑنے والے
- 2 اونس بوربن یا رائی
- اورنج موڑ ، کوئی گڑبڑ نہیں
ہدایات:
پرانے زمانے کے چھوٹے پتھروں کے شیشے میں ، چینی کو گڑبڑ کریں ، چینی ، تلخ اور ایک چمچ گرم پانی جب تک چینی تحلیل نہ ہوجائے۔ رائی یا بوربن ڈال کر ہلائیں۔ ایک بڑا آئس کیوب شامل کریں۔ سنتری کے چھلکے کو تیل چھوڑے اور شیشے کے کنارے پر دوڑائیں ، پھر موڑ کو شیشے میں چھوڑیں اور لطف اٹھائیں۔
9 گرم ٹڈی
سے حیرت انگیز
مجھے گرم کرنے کے لئے ایک کرکرا زوال کی رات میں ایک گرم ٹڈی سے محبت کرتا ہوں! اس کے علاوہ ، آپ موسم سرما میں یہ سوادج نسخہ اپنے ساتھ لے جا سکتے ہیں۔
اجزاء:
- 1 آانس (2 چمچ) بوربن
- ہلکی شہد 1 ٹبس
- 2 چمچوں میں تازہ لیموں کا رس
- 1/4 کپ ابلتے ہوئے گرم پانی
ہدایات:
بورون ، شہد ، اور لیموں کا رس 6 اونس کے پیالا میں ڈالیں۔ گرم پانی سے اوپر اتاریں اور اس وقت تک ہلچل مچائیں جب تک شہد تحلیل نہ ہوجائے۔ خدمت کرتا ہے 1
10 مینہٹن
تارین فاسوانو نے تیار کیا
اس کلاسک کے لئے کسی تعارف کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ ہے کامل نسخہ اسٹرڈ سور میں تارین فاسوانو سے اسٹرایٹ۔
اجزاء:
- 2 اوز بوربن
- 1 ڈیش انگوسٹور بٹٹر
- o.5 آانس کارپانو انٹیکا ورماوت
- 0.5 اوز ڈولن خشک ورماوت
- لوکسارڈو ماراشینو چیری گارنش کے لئے
ہدایات:
خواب میں ہاتھی دیکھنا
کم از کم 5 منٹ کے لئے فریزر میں بغاوت کا شیشہ سردی لگائیں۔ وہسکی کو ہلائیں ، اور دونوں کاکمیل کوکیل شیکر میں آدھے راستے میں برف سے بھرا ہوا۔ ٹھنڈا بغاوت گلاس میں دباؤ۔ کڑویوں کا ڈیش شامل کریں ، اور لکسارڈو ماراشینو چیری سے گارنش کریں۔ خدمت کرتا ہے 1
11 بوربن ھٹا
تارین فاسوانو نے تیار کیا
'آپ کلاسیکی وہسکی ھٹ سے کبھی غلط نہیں ہو سکتے۔ ان تمام لوگوں میں سے جن کی میں نے آزمائش کی ہے وہ یہ ہے کہ میرا پسندیدہ نمائش ہے!
اجزاء:
- 2 آانس بلیلیٹ بوربن
- ¾ آونز نے تازہ لیموں کا رس نچوڑا
- لیموں کا رس
- 0.5 اوز کا آسان شربت (ذیل میں ہدایت کے لئے ملاحظہ کریں)
- 1 انڈا سفید
- ماراشینو چیری
آسان شربت کا نسخہ:
آسان سیرپ: ایک چھوٹا سا سوفان میں 1 کپ چینی اور 1 کپ پانی ڈالیں اور درمیانی آنچ پر پکائیں جب تک چینی تحلیل نہیں ہوجاتی۔ استعمال کرنے سے پہلے اچھی طرح سے سردی لگائیں۔
ہدایات:
ایک کاک شیخر میں ، انڈے کو سفید کرنے کے لئے انڈے کا سفید ، بوربن ، لیموں کا رس ، اور سادہ شربت اور سوکھی شیک ڈالیں۔ آئس شامل کریں ، پھر دوسرا ہلائیں۔ برف سے بھرا ہوا چٹانوں کے شیشے پر دو بار دباؤ۔ (اس میں دوگنا دباؤ ڈالنا ضروری ہے تاکہ آپ کو جھاگ سے مائع کا صحیح تناسب مل سکے۔) ماراشینو چیری اور انگوسٹورا بٹرس کے ایک سپلیش سے گارنش کریں۔ خدمت کرتا ہے 1 .
12 ٹکسال جولپ
فوڈ نیٹ ورک سے آلٹن براؤن
صرف اور صرف آلٹن براؤن نے ٹکسال جلیپ نسخہ مکمل کرلیا ہے۔ گرے ہوئے گرنے والے دن کے دوران ایک تازگی کک کے ل ((ارے ، وہ آس پاس آتے ہیں!) ، ان میں سے ایک کو کوڑے ماریں۔ خوشی!
اجزاء:
- 10 پودینہ کے پتے ، اور گارنش کے لئے ایک اسپرگ
- 1 1/2 چائے کا چمچ سپر فائن چینی
- سیلٹزر پانی
- پسا ہوا برف
- 2 1/2 ونس کینٹکی بوربن وہسکی
ہدایات:
پودینے کے پتے پرانے زمانے کے شیشے کے نیچے رکھیں اور چینی کے ساتھ اوپر رکھیں۔ جب تک پتے ٹوٹنا شروع نہ ہوں تب تک انھیں ملائیں۔ سیلٹزر پانی کی ایک چھڑکیں شامل کریں ، کچلے ہوئے برف سے گلاس 3/4 بھریں ، اور بوربن شامل کریں۔ پودوں کی ایک چھڑک کے ساتھ سیلٹزر ، ہلچل اور گارنش کی ایک اور سپلیش کے ساتھ اوپر۔ فورا. خدمت کریں۔ خدمت کرتا ہے 1.
شانا وال ایک مصدقہ نفیس ، سیلر کنسلٹنٹ ، اور تعاون کرنے والا ایڈیٹر ہے بیسٹ لائف میگزین . اس پر عمل کریں انسٹاگرام یا اسے شانا @ بیسٹ لائف میگ ڈاٹ کام پر ای میل کریں۔ اپنی بہترین زندگی گزارنے کے بارے میں مزید مشوروں کے ل، ، ہمیں ابھی فیس بک پر فالو کریں!
