نیدرلینڈ کے شہر روٹرڈیم کے ایرسمس میڈیکل سنٹر میں کئی سال پہلے آسکر فرانکو ، ایم ڈی ، ڈی ایس سی کی سربراہی میں ایک تحقیقی ٹیم دل کی بیماری سے بچنے کے لئے محفوظ ، انتہائی قدرتی اور ذائقہ دار غذا تلاش کرنے کے لئے نکلی تھی۔ . اور ہزاروں مرد و خواتین کی خوراک کا تجزیہ کرنے کے بعد ، فرانکو اور اس کے ساتھیوں نے کچھ عام دھاگوں کی نشاندہی کی۔
اپنے چاہنے والے کے بارے میں خواب کیسے دیکھیں۔
وہ لوگ جو باقاعدگی سے کچھ کھانوں کا استعمال کرتے ہیں وہ ان لوگوں سے زیادہ وقت تک زندہ رہتے تھے جو ان کھانے کو نہیں کھاتے تھے۔ اس کے بعد فرانکو کی ٹیم نے ان مطالعات کو آزادانہ مطالعے کے ل medical میڈیکل لٹریچر کے خلاف کراس حوالہ دیا جس نے کھانے کی طاقتوں کا مظاہرہ کیا۔ نتیجہ؟ روزانہ کھانے کا منصوبہ جو کچھ بہت ہی لذیذ چیزوں سے بنا ہوتا ہے: بادام ، لہسن ، ڈارک چاکلیٹ ، شراب ، پھل اور سبزیاں ، اور ایک ہفتے میں مچھلی کی چار سرنگیں۔
نیو یارک سٹی کے نارتھ جنرل اسپتال میں کلینیکل نیوٹریشن منیجر ، ڈی ملٹن اسٹوکس ، کہتے ہیں ، 'لوگ اس طرح کھانا کھا نہیں سکتے ہیں۔' اسٹوکس اور ڈیوڈ کیٹز جیسے بیشتر طبی پیشہ ور افراد کے لئے ، ایم ڈی ، ایم پی ایچ ، ، ییل یونیورسٹی اسکول آف میڈیسن میں صحت عامہ کے کلینیکل پروفیسر اور مصنف کھانے کا طریقہ ، فرانکو کا مطالعہ ایک نقط starting آغاز ہے۔ 'کیا آپ ایک ہی کھانا زیادہ سے زیادہ کھاتے ہیں ، یا ان چند کھانے کی اشیاء کو ہر ممکنہ ترکیب میں تبدیل کرتے رہتے ہیں؟' کاٹز سے پوچھتا ہے۔ کسی بھی قسم کی غذا پر قائم رہنے کے ل it ، اس کی بھوک لگی ہے اور اس پر عمل کرنا آسان ہے۔ لہذا ، ہم نے اسٹوکس اور کاٹز سے کہا کہ وہ ایسے منصوبے کو تیار کرنے میں مدد کریں جس میں فرانکو کے کام کو عملی شکل دی جا.۔
'میں ہر روز اس طرح کھاتا ہوں ،' کاٹز کا کہنا ہے۔ 'اور میں اب بھی اپنے ہم عصروں کے ، جو صحت مند کھانے کی طاقتور صلاحیتوں کو نظرانداز کر کے کورونری نگہداشت کے یونٹ میں اپنے فرصت کا وقت گزار رہے ہیں ، طویل عرصے سے بائیکنگ کروں گا۔' اور کھانے کی زیادہ عمدہ مشوروں کے لئے ، یہ ہیں اپنی خوراک کو اپ گریڈ کرنے کے 10 تکلیف دہ طریقے۔
صبح 7 بجے پودوں کے اسٹینول کے ساتھ دلیا ، پھل ، اور پوری گندم کا ٹوسٹ
دلیا میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ، غذائیت سے متعلق اسکورنگ پیڈ جو آپ کی شریانوں کو کولیسٹرول سے صاف رکھتا ہے اور آپ کے ہاضمہ آسانی سے چل رہا ہے۔ یہ پاؤنڈ کو دور رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ جب ہارورڈ یونیورسٹی کے محققین نے حال ہی میں 8 سال تک 27،000 سے زیادہ مردوں کی غذا کا تجزیہ کیا تو انھوں نے دریافت کیا کہ جو لڑکے ہر دن ایک سے دو سرونگ سارا اناج کھاتے ہیں ان مردوں کے مقابلے میں 3.5 پاؤنڈ کم حاصل ہوتا ہے ، قطع نظر اس سے کہ انھوں نے بہتر اناج کا سامان کھایا ، کسی بھی گروپ کی ورزش کی عادت چاہے آپ آہستہ سے پکی ہوئی اسٹیل کٹ جئوں کا انتخاب کریں یا فوری رولڈ ، اپنے کٹورے کو ایک مٹھی بھر کٹے ہوئے بادام ، ایک چائے کا چمچ یا دو گراؤنڈ فلیکسیڈ ، اور جتنا آپ پسند کریں بیری کے ساتھ اوپر رکھیں۔ اگر آپ ٹوسٹ کے لئے جاتے ہیں تو ، اس کا حساب دوسرے اناج کی خدمت میں کرنا ہوگا۔ بس مکھن تھام لو۔ کیٹز کا کہنا ہے کہ 'بینیکول اور اسمارٹ بیلنس جیسے پھیلاؤ پلانٹ اسٹینول سے مالا مال ہیں ، جو میٹابولزم میں کولیسٹرول کا مقابلہ کرتے ہیں اور کولیسٹرول کی سطح کو مزید کم کرسکتے ہیں۔' صبح کے وقت جب آپ کو کچھ اضافی وقت مل جاتا ہے تو ، مکس۔گورپ پھلوں میں ایک اور پھل شامل کریں۔ ایک دن میں ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو 11 فیصد کم کرنے اور شریانوں کو تنگ کرنے میں 46 فیصد کمی واقع ہوسکتی ہے۔ اور یاد رکھیں: دلیا صرف ان میں سے ایک ہے 25 سے زیادہ کھانے والے مرد کھانا چاہئے۔
سفید گھوڑے کے خواب کی تعبیر
صبح 8: 15 سیب
پولیفینول کی ایک خوراک کے ساتھ (سرخ شراب میں پائے جانے والے ایک ہی دل سے حفاظتی مرکبات) کے ساتھ سیب میں ایک مخصوص قسم کا فائبر ہوتا ہے جسے پییکٹین کہتے ہیں ،
ایک گلیک مادہ جو ترپتی کو بڑھاتا ہے۔ زیادہ تر پیکٹین لینے کے ل To ، چھلکا کھائیں ، اسٹوکس کو مشورہ دیتے ہیں۔ اور پھر اس پر ضرور پڑھیں 25 کھانا جو آپ کو ہمیشہ جوان رکھیں گے۔
صبحا کے 10 بجے. مٹھی بھر بادام یا ٹریل مکس
اپنے بوائے فرینڈ سے کچھ کہنا ہے۔
گری دار میوے اسٹاک تقسیم کی طرح ہیں۔ وہ دیرپا توانائی کے دو دھارے فراہم کرتے ہیں ، ایک فائبر سے ، ایک پروٹین سے۔ بیج اور پھل شامل کریں ، اور آپ صرف سرمایہ میں اضافہ کریں گے۔ کاٹز کا کہنا ہے کہ 'گری دار میوے اور بیج غیر متناسب چربی مہیا کرتے ہیں ، جس میں کچھ اومیگا 3 شامل ہیں جو [آرٹیریل] سوجن کو کم کرسکتے ہیں اور پلیٹلیٹ کو ایک ساتھ چپکے رہنے سے روک سکتے ہیں۔' دوپہر کے کھانے تک صرف ایک مٹھی بھر آپ کو متحرک رکھیں گے۔ اور آپ کے جگر کو سم ربائی کرنے میں بھی مددگار ہوگا۔
رات 1 بجے بین سوپ اور ایک ترکاریاں
یہ کھانا کسی بھی صورتحال کے مطابق ہوتا ہے۔ کسی اعلی درجے کی براسیری میں کلائنٹ لنچ؟ اس کے فینسی اوتار ، ٹسکن وائٹ بین بین کا سوپ روزیری اور کالی کے ساتھ جائیں ، اور ٹوسٹڈ گری دار میوے اور کیریملائز پیاز کے ساتھ ملا ہوا گرینس کا ہلکا لباس پہنے ہوئے سلاد شامل کریں۔ اگر آپ اپنے پسندیدہ ڈنر پر نایاب تنہا کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لئے نکل جاتے ہیں تو ، گھر کے اطالوی کے ساتھ پرانے زمانے کی مرچ اور پالک اور ٹماٹر کی پسی کا سلاد کا انتخاب کریں یا تھوڑا سا زیتون کا تیل اور بالسامک سرکہ۔ کٹز کا کہنا ہے کہ 'پھلیاں یا دال اعلی معیار کے پروٹین مہیا کرتی ہے جس میں بغیر کسی سیر شدہ چربی ہوتی ہے۔' ترکاریاں خود سے زیادہ فائبر ، وٹامن اور معدنیات سے متعلق ہے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ آپ سلاد کا پورا فائدہ اٹھائیں ، چربی سے پاک ڈریسنگس سے گریز کریں۔ آئیووا اسٹیٹ یونیورسٹی کے ایک حالیہ مطالعے میں ، محققین نے پتہ چلا کہ جن لوگوں نے چربی سے پاک ڈریسنگ کے ساتھ اپنے سلاد میں سب سے اوپر رکھا وہ کیروٹینائڈس ، اینٹی آکسیڈینٹس کو جذب کرنے میں ناکام رہے جو استثنیٰ کو بہتر بنا چکے ہیں۔
دوپہر 3 بجے. چاکلیٹ بار
اپنا اچھا بنائیں۔ اسٹوکس کا کہنا ہے کہ 'ایک اعلی کوکو مواد میں 70 فیصد یا اس سے زیادہ بار والی بار تلاش کریں۔ 'دودھ چاکلیٹ ہرشی کا بوسہ نہیں۔' زیادہ کوکو کا مطلب ہے کہ زیادہ سے زیادہ اینٹی آکسیڈینٹس جو آپ کے پمپ کو پرائمر رکھتے ہیں۔ 3.5 آونس بار سسٹولک بلڈ پریشر کو 5.1 پوائنٹس اور ڈیاسٹولک بلڈ پریشر میں 1.8 پوائنٹس کی کمی کرسکتا ہے۔ پولیمل کے مطالعے کے مطابق ، یہ دل کی بیماریوں کے خطرے میں 21 فیصد کے ممکنہ کمی سے مساوی ہے۔ 'چاکلیٹ سے محتاط رہو کیونکہ اس سے بہت ساری کیلوری مہیا ہوتی ہے ،' فرانسکو کہتے ہیں ، جو بڑھتی ہوئی جسمانی سرگرمی میں مبتلا رہنے میں توازن رکھتے ہیں۔ کوکو کے عظیم فوائد کے بارے میں مزید معلومات کے لئے ، یہاں ہے کہ ڈارک چاکلیٹ کے روزانہ راشننگ مصنفین کے بلاک سے ایک مشہور مصنف کو بچایا۔
شام 7:30 بجے۔ مخلوط ترکاریاں ، اس کے بعد انکوائری مچھلی ، سبزیاں ، اور شراب
اپنے بوائے فرینڈ سے کہنے کی چیزیں۔
ہم آپ کو للکارتے ہیں کہ یہ کامبو زیادہ تر ریستوراں مینوز سے غائب ہو۔ آپ نہیں کریں گے۔ اور یہ گھر میں بنانا بھی اتنا ہی آسان ہے۔ کٹز کا کہنا ہے کہ 'ٹماٹر ، گھنٹی مرچ اور پیاز کے ساتھ ملا ہوا سبز ترکاریاں شروع کریں۔ '[اس کے ساتھ عمل کریں] لیموں کے جوس ، زیتون کا تیل ، اور لہسن میں پکی ہوئی سالمین کو مسالا کیا جاتا ہے ، اور ابلی ہوئی یا سبزیوں والی ایک سبزی شامل کریں۔' اس کے مضبوط ذائقہ کی وجہ سے ، سامن ایک سرخ شراب کے ساتھ کھڑا ہوگا جو اینٹی آکسیڈینٹ سے بھری ہے ، اگرچہ سفید کام بھی کرتا ہے۔ صحت سے متعلق فائدہ کا ایک حصہ شراب سے ہی آتا ہے۔ کتز کا کہنا ہے کہ 'ایک چھوٹی سی مقدار میں ایتھنول۔ روزانہ 5 اونس گلاس' حفاظتی ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کے ساتھ ساتھ ٹشو پلازمینجین ایکٹیویٹر [ٹی-پی اے] کہلانے والے قدرتی خون میں پتلا پیدا کرتا ہے۔ ' اگر آپ کو ایسا لگتا ہے جیسے آپ نے سامن کو ٹھیک کرلیا ہے تو ، یہاں ایک عمدہ اور صحتمند ہے ، 10 منٹ کا کھانا حلیبٹ کی خاصیت
ساڑھے دس بجے۔ کیلا اور ایک چھوٹا سا گلاس سکم دودھ
اگر آپ کو نیند آنے میں پریشانی ہو رہی ہے تو ایک بہترین مجموعہ۔ قدرتی نیند کو منظم کرنے والا ہارمون میلاتون کئی کھانوں میں پایا جاتا ہے ، اور یہ ان میں سے دو ہیں۔ اسٹوکس کے مطابق ، اس کے علاوہ ، پوٹاشیم (کیلے) اور کیلشیم (دودھ) آپ کے بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔
بہتر رہنے ، بہتر محسوس کرنے ، اور زیادہ سخت کھیلنے کے ل and مزید حیرت انگیز مشوروں کے ل our ، ہمارے لئے سائن اپ کریں نیوز لیٹر ہر دن دیا جاتا ہے!
