برڈ فلو اب ہفتوں سے سرخیاں بن رہی ہیں۔ انتہائی پیتھوجینک ایویئن انفلوئنزا (HPAI) وائرس کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، یہ بیماری عام طور پر صرف جانوروں کو متاثر کرتی ہے، انسانوں کو نہیں۔ لیکن اپریل کے آغاز میں، بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز (سی ڈی سی) نے تصدیق کی کہ ٹیکساس میں دودھ والی گایوں کے ساتھ کام کرنے والے ایک شخص نے مثبت تجربہ کیا وائرس کے لیے. اب، امریکی حکام خبردار کر رہے ہیں کہ گروسری اسٹور کے دودھ میں بھی برڈ فلو کا پتہ چلا ہے۔
متعلقہ: سی ڈی سی نے امریکہ میں برڈ فلو کے انسانی کیس کے بعد نیا الرٹ جاری کیا — یہ علامات ہیں .
ایک میں 23 اپریل کی تازہ کاری HPAI پر، یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) نے انکشاف کیا کہ ٹیسٹ پاسچرائزڈ دودھ کے کچھ نمونوں میں برڈ فلو کی موجودگی کو ظاہر کرتے ہیں۔ اس سے قبل، امریکی محکمہ زراعت (USDA) تصدیق کی تھی کہ HPAI کا H5N1 تناؤ کچے، غیر پیسٹورائزڈ دودھ میں پایا گیا تھا۔
گروسری اسٹورز میں فروخت ہونے والا زیادہ تر دودھ پاسچرائزڈ ہوتا ہے، جیسا کہ FDA کے پاس ہے۔ سخت قواعد کچے دودھ کی بڑے پیمانے پر فروخت کے خلاف۔
40 سال کے بچوں کے لیے بہترین نوکریاں
ایجنسی نے اپنی نئی تازہ کاری میں کہا کہ 'پاسچرائزیشن کے عمل نے 100 سال سے زیادہ عرصے سے صحت عامہ کی اچھی خدمت کی ہے۔' 'پاسچرائزیشن ایک ایسا عمل ہے جو دودھ کو ایک مخصوص درجہ حرارت پر گرم کرکے دودھ کو محفوظ بنانے کے لیے نقصان دہ بیکٹیریا اور وائرس کو ہلاک کرتا ہے۔'
لیکن کیا پاسچرائزڈ دودھ میں H5N1 کی حالیہ دریافت کا مطلب یہ ہے کہ دودھ یقین سے کم محفوظ ہے؟ ایف ڈی اے کے مطابق، یہ فی الحال کوئی تشویش نہیں ہے۔
ایجنسی نے کہا، 'آج تک، ہم نے ایسی کوئی چیز نہیں دیکھی جو ہمارے اس جائزے کو بدل دے کہ تجارتی دودھ کی فراہمی محفوظ ہے۔' یہاں تک کہ اگر خام دودھ میں وائرس کا پتہ چل جاتا ہے، تو عام طور پر پاسچرائزیشن سے پیتھوجینز کو اس سطح تک ختم کرنے کی توقع کی جاتی ہے جو صارفین کی صحت کے لیے خطرہ نہیں بنتی۔'
پھر بھی، کچھ ماہرین گروسری اسٹور کے دودھ میں HPAI کی نئی دریافت کے بارے میں فکر مند ہیں، اور تجویز کرتے ہیں کہ اس کا مطلب ہے کہ برڈ فلو کی موجودہ وباء پہلے کی سوچ سے کہیں زیادہ پھیلی ہوئی ہے۔
'گائیوں میں پھیلاؤ اس سے کہیں زیادہ ہے جس پر ہمیں یقین کیا گیا ہے۔' ایرک ٹوپول سکریپس ریسرچ ٹرانسلیشنل انسٹی ٹیوٹ کے MD بانی، CNN کو بتایا . 'ایف ڈی اے کی یقین دہانی کہ ڈیری سپلائی محفوظ ہے، لیکن یہ ابھی تک وسیع تشخیص پر مبنی نہیں ہے، جسے وہ تسلیم کرتے ہیں۔'
متعلقہ: امریکہ کا سب سے بڑا انڈے تیار کرنے والا برڈ فلو پھیلنے سے متاثر ہوا — کیا آپ کی ڈیری محفوظ ہے؟
ایف ڈی اے نے اپنی تازہ کاری میں تصدیق کی ہے کہ وہ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کام جاری رکھے ہوئے ہے کہ پاسچرائزڈ دودھ استعمال کے لیے محفوظ رہے۔
ہم میں سب سے زیادہ بورنگ ریاست
ایجنسی نے کہا کہ 'اضافی جانچ کی ضرورت ہے اس بات کا تعین کرنے کے لیے کہ آیا صحیح پیتھوجین اب بھی موجود ہے اور اگر یہ متعدی رہتا ہے، جو اس بات کا تعین کرتا ہے کہ آیا اس پروڈکٹ کے استعمال سے بیماری کا کوئی خطرہ ہے،' ایجنسی نے کہا۔
دریں اثنا، ایف ڈی اے صارفین کے لیے خام دودھ کا استعمال نہ کرنے کے لیے اپنی 'دیرینہ سفارش' پر زور دے رہا ہے۔
'خامے دودھ کے ذریعے H5N1 وائرس کی ممکنہ منتقلی کے بارے میں دستیاب محدود معلومات کی وجہ سے، FDA یہ سفارش کرتا رہتا ہے کہ صنعت خام دودھ یا خام دودھ کی مصنوعات تیار یا فروخت نہ کرے، بشمول خام دودھ والی پنیر، جو گائے کے دودھ سے بنی ہوئی ہیں بیماری، بشمول ایویئن انفلوئنزا وائرس سے متاثر ہونے والے یا ایویئن انفلوئنزا وائرس سے متاثر ہونے والے افراد،' ایجنسی نے کہا۔
سی ڈی سی کا کہنا ہے کہ موجودہ صحت عامہ کا خطرہ برڈ فلو کے لیے اب بھی کم ہے۔ اس مخصوص وباء سے وابستہ صرف ایک ہی انسانی کیس سامنے آیا ہے، اور یہ ملک میں برڈ فلو کا دوسرا تصدیق شدہ انسانی کیس ہے۔ پہلا کولوراڈو میں ایک شخص تھا جس کو 2022 میں متاثرہ پولٹری کا براہ راست سامنا تھا۔
'برڈ فلو وائرس عام طور پر انسانوں کو متاثر نہیں کرتے ہیں،' ایجنسی نے وضاحت کرتے ہوئے کہا کہ امریکہ میں بھی ایویئن انفلوئنزا وائرس کے انسان سے انسان میں پھیلنے کی کوئی اطلاع نہیں ہے۔
بہترین زندگی اعلیٰ ماہرین، نئی تحقیق اور صحت کی ایجنسیوں سے تازہ ترین معلومات پیش کرتی ہے، لیکن ہمارے مواد کا مقصد پیشہ ورانہ رہنمائی کا متبادل نہیں ہے۔ جب آپ جو دوائیں لے رہے ہیں یا آپ کے صحت سے متعلق کوئی اور سوال آتا ہے تو ہمیشہ اپنے ہیلتھ کیئر فراہم کنندہ سے براہ راست مشورہ کریں۔
کالی کولمین کالی کولمین بیسٹ لائف کے سینئر ایڈیٹر ہیں۔ اس کی بنیادی توجہ خبروں کا احاطہ کرنا ہے، جہاں وہ اکثر قارئین کو جاری COVID-19 وبائی امراض اور تازہ ترین خوردہ بندشوں کے بارے میں تازہ ترین معلومات دیتی رہتی ہے۔ مزید پڑھ
