میزبان کے لیے، ڈنر پارٹی کا انعقاد خوشی کا ایک بہت بڑا ذریعہ، پریشانی کا ایک بڑا ذریعہ، یا شاید اکثر- دونوں . پھر بھی آداب کے ماہرین کا کہنا ہے کہ تھوڑی سی پیشگوئی کے ساتھ، آپ اس بات کو یقینی بنا سکتے ہیں کہ آپ کا مہمانوں کو خوش آمدید محسوس ہوتا ہے اور آپ کی میز پر اچھی طرح سے کھلایا اور وہ یہ کسی بھی رات کے کھانے کے اجتماع کے سب سے زیادہ معنی خیز اقدامات ہیں۔ اس بات کو یقینی بنانے سے کہ آپ نے صرف چند سادہ چیزیں شامل کی ہیں، میزبان کے طور پر آپ کی تمام کوششیں زیادہ واضح اور قابل تعریف ہوں گی۔ آج تک کی اپنی بہترین ڈنر پارٹی پھینکنے کے لیے تیار ہیں؟ یہ پارٹی کے نو لوازمات ہیں جو آپ کے اگلے ایونٹ کو یاد رکھنے کے لیے ایک شام بنا دیں گے۔
متعلقہ: آداب کے ماہرین کا کہنا ہے کہ ڈنر پارٹی میں پیش کرنے کے لئے 5 بدترین چیزیں .
ہوائی جہاز گرنے کے خواب
1 دعوتیں
دعوت نامے آپ کی پارٹی میں آپ کے مہمانوں کی موجودگی کی درخواست کرنے سے کہیں زیادہ کام کرتے ہیں — وہ اس بارے میں مددگار اشارے بھی فراہم کرتے ہیں کہ کیا توقع کی جائے۔
'وہ آپ کے مہمانوں کو آپ کی ڈنر پارٹی کے انداز اور تھیم کے بارے میں پہلا اشارہ ہے،' کہتے ہیں۔ جولس ہرسٹ کے بانی آداب سے متعلق مشاورت . 'اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ وہ ڈیجیٹل دعوت نامے ہیں یا کاغذی دعوت نامے، انہیں ایونٹ کی رسمی عکاسی کرنی چاہئے اور تمام اہم تفصیلات فراہم کرنی چاہئیں۔'
2 بھوک بڑھانے والے
کسی بھی ڈنر پارٹی میں، کسی دیر سے پہنچنے کا امکان ہے. وقت پر پہنچنے والوں کے لیے بھوک بڑھانے والے تیار رکھنے سے ہر کسی کو اس وقت تک آرام ملے گا جب تک کہ پوری پارٹی نہ پہنچ جائے اور رات کا کھانا پیش نہ کر دیا جائے۔
دعوت نامہ پر ایونٹ کے آغاز کا وقت اور آپ کے پیش کرنے کا وقت دونوں ڈالنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ 'اگر آپ نے رات کے کھانے کو 6:00 بجے شروع کرنے کے لیے بلایا ہے، تو فرض کریں کہ آپ سب کو 6:30 بجے میز پر مدعو کر رہے ہوں گے۔ اس کے مطابق اپنے کھانے کا وقت طے کریں،' کہتے ہیں۔ جوڈی آر آر اسمتھ کے بانی آداب آداب سے متعلق مشاورت .
لورا ونڈسر کے بانی لورا ونڈسر آداب اکیڈمی ، کہتے ہیں کہ یہ یقینی بنانا بھی ضروری ہے کہ آپ کے پاس ہر ایک کے لیے کافی بھوک ہے۔
تم اچھا لیتے ہو برا لیتے ہو۔
ونڈسر بتاتا ہے 'میزبانوں کو پیش کیے جانے والے ہارس ڈیوورس کی صحیح تعداد کا حساب لگانے کی ضرورت ہے' بہترین زندگی . 'اگر آپ فیاضی کا مظاہرہ کر رہے ہیں تو صنعت کا معیار 10 فی مہمان ہے، بصورت دیگر، چھ سے آٹھ کے قریب۔ اگر آپ میٹھا اور لذیذ پیش کر رہے ہیں، تو یہ سفارش کی جاتی ہے کہ سات لذیذ اور تین میٹھے پیش کریں۔'
3 ایک زبردست پلے لسٹ
مہمانوں کو ایک دوسرے کے ساتھ جڑنے سے کچھ بھی نہیں روکتا جیسے بات چیت میں عجیب و غریب وقفے ہوتے ہیں۔ پس منظر کے طور پر کام کرنے کے لیے موسیقی کی ایک سوچی سمجھی پلے لسٹ بنا کر، یہ ناگزیر توقف بہت کم چمکدار محسوس کریں گے۔
اگر آپ کے پاس وقت ہے تو، گانوں کی فہرست تیار کرنے کی کوشش کریں جو آپ کی پارٹی کے لیے ٹون سیٹ کرے اور آپ کے تھیم کو بہتر کرے۔ ایک چٹکی میں، آپ Spotify یا کسی اور سٹریمنگ سروس سے پہلے سے تیار کردہ پلے لسٹ استعمال کر سکتے ہیں — بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ پوری شام تک چلنے کے لیے کافی ہے۔
ونڈسر نوٹ کرتا ہے کہ 'یہ صرف اتنا بلند ہونا چاہیے کہ وہ الگ ہو، لیکن بات چیت کو ختم نہ کرے۔'
متعلقہ: آداب کے ماہرین کا کہنا ہے کہ 6 سوالات جو آپ کو ڈنر پارٹی میں کبھی نہیں پوچھنا چاہئے۔ .
4 ٹیبل کی ترتیبات
ایک خوبصورت میز پر رات کا کھانا پیش کرنا تجربے کو کھانے سے لے کر ایونٹ تک اپ گریڈ کرتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ماہرین اس بات پر متفق ہیں کہ سوچ سمجھ کر سجایا گیا جگہ کی ترتیب رات کے کھانے کے لیے ضروری ہے۔
'ٹیبل آپ کی ڈنر پارٹی کے لیے مرکزی سٹیج ہے۔ یقینی بنائیں کہ یہ آپ کے بہترین ڈنر ویئر، شیشے کے برتن، اور موقع کے مطابق فلیٹ ویئر کا استعمال کرتے ہوئے خوبصورتی سے سیٹ کیا گیا ہے۔ کپڑے کے نیپکن خوبصورتی اور مرکزی خیال کو شامل کرتے ہیں جو تھیم کو پورا کرتا ہے لیکن زیادہ طاقتور نہیں ہوتا ہے جو ڈیزائن کو مکمل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ 'ہرسٹ کہتے ہیں.
5 ایک سوچا سمجھا مینو
کھانا ایک عالمگیر زبان ہے، اور دوسروں کو کھانا کھلانے سے بہت زیادہ نگہداشت ہوتی ہے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ وقت سے پہلے ایک سوچے سمجھے مینو کی منصوبہ بندی کرنے سے اس پیغام کو گھر تک پہنچانے میں مدد مل سکتی ہے جب کہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکتا ہے کہ آپ کے تمام مہمانوں کے پاس کھانے میں کچھ لذیذ اور غذائیت بخش ہو۔
کسی لڑکے کو کیسے بتائیں کہ وہ آپ میں دلچسپی رکھتا ہے۔
اس نے کہا، اگر گھر میں مکمل طور پر پکا ہوا کھانا تیار کرنا آپ کے مہمانوں کے بڑے گروپ کے لیے بہت زیادہ دباؤ کا باعث بنتا ہے، تو کچھ کم مزدوری کے اضافے کے ساتھ زیادہ مشکل پکوانوں کو متوازن کرنا ٹھیک ہے۔
'گھر میں پکا ہوا کھانا محنت اور دیکھ بھال کو ظاہر کرتا ہے لیکن آپ کے بوجھ کو کم کرنے کے لیے کچھ اسٹور سے خریدی گئی اشیاء کو شامل کرنا ٹھیک ہے،' ہرسٹ کہتے ہیں۔ وہ ذائقہ اور کھانے کی پیشکش دونوں کو مدنظر رکھتے ہوئے آپ کے مینو کو تھیم کے مطابق بنانے کی تجویز کرتی ہے۔
اسمتھ نے مزید کہا کہ آپ کو ہمیشہ اپنے مہمانوں کی غذائی پابندیوں کے بارے میں پہلے سے پوچھنا چاہیے۔ 'اپنے کھانے کے منصوبے کے حصے کے طور پر گلوٹین سے پاک اور سبزی خور آپشنز کا استعمال دباؤ کو کم کرتا ہے۔ اگر آپ کی میز پر کوئی اچھا کھانے والا ہے یا آپ کی امید کے مطابق کچھ نہیں نکلتا ہے تو اضافی پہلوؤں کی منصوبہ بندی کریں،' وہ بتاتی ہیں۔ بہترین زندگی۔
6 غیر الکوحل مشروبات
جب آپ ڈنر پارٹی پھینکتے ہیں، تو بہت سے مہمان اس تقریب میں حصہ ڈالنے کے لیے شراب یا اسپرٹ کی بوتل کے ساتھ آئیں گے۔ تاہم، پیش کرنا بھی ضروری ہے۔ غیر الکوحل مشروبات اپنے مہمانوں کے لیے — یہاں تک کہ اگر مہمانوں کی فہرست میں کوئی ٹیٹوٹیلر نہ ہوں۔ ہائیڈریشن (اور اعتدال) سب کے لیے ہے!
متعلقہ: مہمانوں کو لانے کے لیے کہنے کے لیے 6 بہترین چیزیں — اگر وہ پیش کرتے ہیں۔ .
7 ایک شو کو روکنے والی میٹھی
اگلا، اسمتھ تجویز کرتا ہے کہ ایک خاص میٹھی پیش کرنے میں کچھ اضافی کوشش کریں۔ وہ کہتی ہیں، 'اگرچہ کھانا ناقص رہا ہو (کھانا یا بات چیت)، جب آپ کھانا ختم کرتے ہیں تو ایک لذیذ دعوت تمام فرق کر سکتی ہے۔'
کچھ مہمان اکثر میزبان کے لیے میٹھا بھی پیش کر سکتے ہیں۔ اپنے تمام مہمانوں کو ان کو دستیاب کرنا یقینی بنائیں اور یہ تسلیم کریں کہ جب آپ خدمت کرتے ہیں تو انہیں کون لایا ہے۔
30 سال کی عمر میں جوان نظر آنے کا طریقہ
8 اضافی بیت الخلاء
جب آپ کے گھر میں بہت سے لوگ ہوں تو فراہم کرنا باتھ روم میں اضافی بیت الخلاء اور انہیں صاف نظر میں رکھنے سے آپ کے مہمانوں کو آپ سے براہ راست پوچھے بغیر اپنی ضرورت کی چیز حاصل کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
اسمتھ مشورہ دیتے ہیں کہ ڈنر پارٹی میں ہمیشہ اضافی ٹوائلٹ پیپر، صابن، ہینڈ کریم، حفظان صحت کی مصنوعات، ٹشوز اور ڈینٹل فلاس آسانی سے دستیاب ہوں۔
9 خوش آئند ماحول اور مہربان رویہ
کسی بھی پارٹی میں سب سے اہم اضافے میں سے ایک - شاید وہ چیز جو اسے سب سے زیادہ شکل دیتی ہے - میزبان کی طرف سے پیدا کردہ ماحول ہے۔ ہرسٹ کا کہنا ہے کہ خوش آمدید کا لہجہ ترتیب دینے پر توجہ دیں اور ہمیشہ اپنے مہمانوں کو آرام دہ محسوس کرنے کی کوشش کریں۔
آداب کے ماہر کا کہنا ہے کہ آپ دروازے پر اپنے مہمانوں کا گرمجوشی سے استقبال کرنا یقینی بنا کر شروع کر سکتے ہیں۔ 'جب آپ ان کا خیرمقدم کرتے ہیں تو آپ انہیں ایک مشروب پیش کر سکتے ہیں یا انہیں دوسرے مہمانوں سے ملوانا شروع کر سکتے ہیں جو شاید وہ برف کو توڑنے میں مدد نہیں جانتے ہوں گے،' وہ تجویز کرتی ہیں۔
'اگر کچھ صحیح طور پر نہیں نکلتا ہے تو، مہربان اور مرتب رہیں،' وہ جاری رکھتی ہیں، یہ نوٹ کرتے ہوئے کہ آپ کی مہمان نوازی کا جذبہ کسی بھی معمولی حادثے کو زیر کر دے گا۔ 'جو چیز ایک یادگار ڈنر پارٹی بناتی ہے وہ ہے اکٹھے ہونے کی خوشی اور مشترکہ تجربات'—سب کچھ بغیر کسی رکاوٹ کے ختم نہیں ہوتا۔'
لارین گرے لارین گرے نیویارک میں مقیم مصنف، ایڈیٹر اور کنسلٹنٹ ہیں۔ مزید پڑھ
