42 سالہ گریگوری گیلانیس وزن میں کمی کی کامیابی کی کہانی ہے۔ نارتھ کیرولائنا میں رہنے والے کینیڈین نے ایک سال سے بھی کم عرصے میں 200 پاؤنڈ وزن کم کیا۔ Galanis کے مطابق انہوں نے Ozempic، کریش ڈائیٹ یا سرجری کا استعمال نہیں کیا۔ اس کے بجائے، اس نے اپنے کھانے کی لت سے لڑا اور طرز زندگی میں کچھ موثر تبدیلیاں کیں۔
1
وہ زیادہ وزن ہونے کی وجہ سے 'درد سے بھی نہیں چل سکا'
'میں اس مقام پر پہنچ گیا جہاں میں درد سے چل بھی نہیں سکتا تھا،' گیلانیس نے بتایا نیوز ویک . 'میں ایک ٹک ٹک ٹائم بم تھا، اور اگر میں 40 سال کی عمر میں مرنا نہیں چاہتا تھا تو مجھے تبدیلی لانے کی ضرورت تھی۔'
شادیوں کے بارے میں خواب دیکھنے کا کیا مطلب ہے؟
2
اس کا وزن 200 پاؤنڈ زیادہ تھا۔
باڈی ماس انڈیکس (BMI) کے مطابق، 2 اگست 2021 کو، 6 فٹ لمبا، 420 پاؤنڈ آدمی 'صحت مند' وزن کی حد سے زیادہ 200 پاؤنڈ تھا۔ ایک سال کے اندر وہ اپنے ہدف کا وزن 200 تک پہنچ گیا۔
3
اس نے ریاضی کی۔
ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
اس کا دعویٰ ہے کہ اس نے 'سائنس اور ریاضی میں کھوج لگایا' کہ وزن میں کمی کیسے کام کرتی ہے۔ 'میں نے اپنے آپ کو سکھایا کہ وزن کم کرنے کے لیے مجھے روزانہ کتنی کیلوریز کی ضرورت ہے۔'
4
اس نے غذائیت کے بارے میں سیکھا۔
'میں نے اپنی ذاتی میٹابولک ریٹ کے بارے میں سیکھا اور وقت کے ساتھ اس میں تبدیلی کیسے آتی ہے۔ میں نے سیکھا کہ کون سی غذائیں کھائیں جو مجھے زیادہ دیر تک پیٹ بھرے رکھیں۔ اس وقت، میں ورزش کرنے کے لیے بہت زیادہ بھاری تھا۔ میں نے صرف اپنی خوراک کو تبدیل کرنے سے 220 پاؤنڈ کم کیے،' انہوں نے کہا۔ شامل کیا
5
اس نے چکن اور گوشت کھانا چھوڑ دیا۔
اس نے تمام گائے کا گوشت، سور کا گوشت اور چکن کھانا چھوڑ دیا، اس کی جگہ دبلی پتلی مچھلی لے لی۔ انہوں نے کہا کہ میں نے تمام الکحل کو بھی ختم کر دیا۔ 'میں نے سبزیوں کو مختلف طریقوں سے پکانے کا طریقہ سیکھا ہے، ہر قسم کے مختلف مصالحوں کا استعمال کرتے ہوئے، اور ڈریسنگ اور چٹنیوں کو کاٹنا ہے۔ میں اپنی شوگر کی خواہش کو پورا کرنے کے لیے پھل کھاتا ہوں۔ میں اب بھی اپنی کیلوریز کو مذہبی طور پر شمار کرتا ہوں اور امید کرتا ہوں کہ میں ہمیشہ کروں گا۔'
6
یہ ہے وہ ایک دن میں کیا کھاتا ہے۔
وہ اپنے دن کا آغاز 250 کیلوری کے ایک پیالے کے دلیا کے ساتھ دار چینی اور پروٹین پاؤڈر کے ساتھ کرتا ہے، جس سے اسے 'میرے دن کے آغاز کے لیے پروٹین کی اچھی سرونگ' ملتی ہے۔ وہ کھانے کی تیاری بھی کرتا ہے۔ 'دن بھر گھر سے نکلنے سے پہلے، میں اپنے ساتھ ایک چھوٹا سا کولر لاتا ہوں جس میں کٹی ہوئی سبزیاں اور پھل ہوں،' گیلانیس نے کہا۔ 'عام طور پر بچے گاجر، اجوائن، سیب، اور کیلے۔ جو مجھے حقیقی کھانے کے درمیان میں لے جاتا ہے۔' دوپہر کے کھانے کے لیے، اسے گھر کا بنا ہوا ٹونا سلاد پسند ہے، جسے وہ 'لیٹش کے بستر پر' کھا سکتا ہے۔ وہ دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے درمیان بلیک کافی پیتا ہے اور اس کے پاس پروٹین بار ہے۔ رات کے کھانے میں، وہ عام طور پر مچھلی یا کیکڑے کے ساتھ سبزی بھونتا ہے۔ وہ سبزیوں اور مچھلیوں کو گرل کرنے کی کوشش کرتا ہے۔
7
اس نے جاسوسوں کو دریافت کیا۔
'میں نے محسوس کیا ہے کہ مصالحے زندگی کا نیا مسالا ہیں، اور جب کھانا تیار کرنے کی بات آتی ہے تو میری بچت کا فضل ہوتا ہے،' گیلانیس نے کہا۔ 'نہ صرف میں ذائقوں کو ملا سکتا ہوں، لیکن مصالحے میں کوئی اضافی کیلوریز نہیں ہیں۔'
8
وہ 7 کے بعد نہیں کھاتا
گیلانیس نے یہ بھی سیکھا کہ یہ صرف اس کے بارے میں نہیں ہے کہ آپ کیا کھاتے ہیں، بلکہ جب آپ اسے کھاتے ہیں۔ اب وہ دن کا کوئی بھی کھانا شام 7 بجے تک ختم کر لیتا ہے۔
9
وہ فاسٹ فوڈ نہیں کھاتا
انہوں نے کہا، 'میرا اندازہ ہے کہ میں روزانہ کم از کم 3,000-5,000 کیلوریز کھاؤں گا، صرف فاسٹ فوڈ ریستوراں میں جانے سے۔' 'میری کھانے کی لت اور اس پر میرا نفسیاتی انحصار حقیقی تھا اور اب بھی ایک چیلنج ہے۔ اگر میں یہ کہوں کہ میں اس پر مکمل طور پر قابو پا چکا ہوں، تو میں خود سے اور ہر اس شخص سے جھوٹ بولوں گا جو اسے پڑھ رہے ہیں۔ میں نے سیکھا ہے۔ میری لت کے ساتھ جیو، اور ہر دن اس کی اپنی جنگ ہے۔'
حقائق جو سچ لگتے ہیں لیکن نہیں۔
10
وزن کم کرنا 'صرف آغاز' ہے
بہت زیادہ وزن کم کرنے کے لیے، گیلانیس کا کہنا ہے کہ کسی کو اسے 'کسی بھی چیز سے زیادہ جو وہ کبھی نہیں چاہتا تھا' کی ضرورت ہے اور مزید کہتا ہے کہ آپ کے وزن میں کمی کا مقصد حاصل کرنا 'صرف آغاز' ہے۔ اس نے کہا: 'میرے لیے، میں نے محسوس کیا ہے کہ یہ زندگی بھر کا چیلنج ہے جس سے مجھے پوری زندگی لڑنا پڑے گا۔ میرا مشورہ یہ ہوگا کہ اس کو تسلیم کروں اور پھر اس سے نمٹا جاؤں، یہ معاملہ پر دماغ ہے۔ '
11
اس نے اپنے کھانے کو ٹریک کرنے کے لیے ہیلتھ ایپ کا استعمال کیا۔
گیلانیس نے یہ بھی انکشاف کیا کہ وہ دن میں جو کچھ بھی کھاتے ہیں اسے ٹریک کرنے کے لیے سام سنگ ہیلتھ ایپ کا استعمال کرتے ہیں۔ وہ اپنے وزن اور سرگرمی کی سطح کی بنیاد پر اپنے میٹابولک جلنے کا حساب لگانے کے لیے ہیلتھ لائن کا بھی استعمال کرتا ہے۔
12
ذیلی سرخی یہیں جاتی ہے۔
تارا کولنگ ووڈ، ایم ایس، آر ڈی این، سی ایس ایس ڈی، ایل ڈی/ این، اے سی ایس ایم-سی پی ٹی، ایک بورڈ سے تصدیق شدہ اسپورٹس ڈائیٹشین، اس بات کی تصدیق کرتی ہے ایک سال میں 200 پاؤنڈ سے زیادہ وزن کم کرنا 'بہت زیادہ' وزن میں کمی ہے، لیکن یہ ممکن ہے،' وہ کہتی ہیں۔ 'میں عام طور پر زیادہ پٹھوں کے بڑے پیمانے کو محفوظ رکھنے کی کوشش کرنے کے لیے تھوڑا سا آہستہ وزن کم کرنے کا مشورہ دیتی ہوں اور یقیناً میٹابولزم کو بڑھانے کے لیے ورزش بھی شامل کرنے کی سفارش کرتی ہوں۔ اور پٹھوں کے بڑے پیمانے کو برقرار رکھیں۔' وہ برقرار رکھتی ہے کہ اس نے چار کام صحیح طریقے سے کیے:
13
اس نے کھانے کی اپنی 'لت' کو تسلیم کیا۔
پہلی اچھی چیز جو اس نے کی وہ کھانے / فاسٹ فوڈ کی اپنی 'لت' کو تسلیم کرنا تھا۔ کولنگ ووڈ کا کہنا ہے کہ 'اس نے سیکھا کہ اس کے لیے یہ سب کچھ ہے یا کچھ بھی نہیں، اس لیے اس نے اسے مکمل طور پر کاٹ دیا۔ اس نے اس کے بارے میں بات کی کہ اسے وہ چیز بنانے کی ضرورت ہے جسے وہ کسی بھی چیز سے زیادہ چاہتے ہیں کیونکہ عزم بہت بڑا ہے۔' 'میں نے بہت سے ایسے کلائنٹس کو دیکھا ہے جو 'کہتے ہیں' کہ وہ کچھ کرنا چاہتے ہیں لیکن کام کرنے کے لیے تیار نہیں ہیں۔ رویے میں تبدیلی مشکل ہے، لیکن وہ اس کے لیے 100 فیصد پرعزم ہیں۔'
14
اس نے اپنی تحقیق کی۔
دوسرا، اس نے اسے صحیح طریقے سے کرنے کے لیے تحقیق کی۔ 'اس نے اپنی حراروں کی ضروریات کا حساب لگایا، مٹھائیوں، الکحل، تلی ہوئی خوراک، چٹنیوں وغیرہ سے جنک کیلوریز کاٹیں اور بہت سارے پھل/سبزیاں، سارا اناج (جئی) اور دبلی پتلی پروٹین (زیادہ تر سمندری غذا/مچھلی) میں رکھی،' وہ وضاحت کرتا ہے 'اس نے یہ جاننے کے لیے مختلف کھانوں کا تجربہ کیا کہ کون سی چیز اسے سب سے زیادہ بھرتی ہے اور اسے سب سے زیادہ اطمینان بخشتی ہے۔'
15
وہ جوابدہ تھا۔
کولنگ ووڈ نے مزید کہا کہ احتساب اس کے لیے کلیدی حیثیت رکھتا تھا۔ 'اس نے ایپس کا استعمال کرتے ہوئے اپنے وزن، اس کی کیلوریز وغیرہ کا پتہ لگایا۔'
متعلقہ: 2 متبادلات جو 10,000 قدم چلنے کے برابر فائدہ مند ہیں۔
16
وہ تیار تھا۔
آخر کار وہ تیار ہو گیا۔ 'اس نے کم کیلوری والے ڈپس بنائے اور ذائقہ کے لیے چٹنیوں کے بجائے کیلوری سے پاک مسالوں کا استعمال کرنے کا طریقہ پایا،' وہ کہتی ہیں۔
لیہ گروتھ لیہ گروتھ کے پاس صحت، تندرستی اور تندرستی سے متعلق تمام چیزوں کا احاطہ کرنے کا دہائیوں کا تجربہ ہے۔ پڑھیں مزید
