مائکروویو میں کھانے کو اڑانا اور محض چند منٹ کے بعد بالکل پکا ہوا کھانا کھانے سے لطف اٹھانا کچھ آسان چیزیں ہیں۔ تاہم ، حالیہ برسوں میں ، ہمارے کھانے کو ضائع کرنے کی حفاظت سوال میں آگئی ہے۔ خوشخبری؟ یہ ممکن ہے کہ مائکروویو میں پکے ہوئے صحت مند اور محفوظ کھانے سے لطف اٹھائیں۔
زیادہ سے زیادہ محفوظ اور موثر طریقے سے یہ کام کرنے کے ل you'll ، آپ کو چار چیزوں کی ضرورت ہوگی: اچھی طرح سے صاف مائکروویو ، مائکروویو سیف سیرامک یا شیشے کا کنٹینر ، مائکروویو سیف کور اور گھڑی پر نگاہ۔ آپ کے احاطہ شدہ سیرامک یا گلاس ڈش میں ، آپ اپنے کھانے کو درمیانے درجے سے زیادہ درجہ حرارت پر کم سے کم وقت کے لئے گرم کرنا چاہتے ہیں ، کسی بھی گرم دھبوں کو مربوط کرنے کے لئے ہیٹنگ کے عمل کے دوران چند بار ہلچل مچائیں۔
اگرچہ یہ لگتا ہے کہ ان میں سے کسی ایک کو پلاسٹک لے جانے والے کنٹینر کو مائکروویو میں ڈالنا آسان ہے ، لیکن ایسا کرنے سے آپ کی صحت کو ممکنہ طور پر نقصان پہنچ سکتا ہے۔ میں شائع تحقیق کے مطابق ماحولیاتی صحت ، پلاسٹک کی مصنوعات BP یہاں تک کہ وہ جو BPA سے پاک ہیں — ایسٹروجینک کیمیکلز کو کھانے میں لیک کرسکتے ہیں ، خاص طور پر جب گرم کیا جاتا ہے۔ کیمیائی آلودگی کی بات کی جائے تو ، مائکروویو میں پہلے سے ہی کچھ گھومنے والے بدترین مجرم ثابت ہوتے ہیں ، اور محققین کے مطابق ہارورڈ . ان ممکنہ ہارمون میں خلل ڈالنے والوں تک اپنے نمائش کو محدود کرنے کے ل glass مائکروویو میں گلاس یا مائکروویو سیف سیرامک ڈشز استعمال کریں۔ اور ، کبھی بھی ، کبھی بھی مائکروویو میں دھات نہ لگائیں جب تک کہ آپ اپنے مقامی فائر ڈیپارٹمنٹ کو مدعو نہ کریں۔
بائبل میں خواب میں بستر کا مطلب
اور جبکہ بہت سارے لوگوں کے پاس مائکروویو کھانا پکانے میں گائے کا گوشت ہے کیونکہ وہ یہ فرض کرتے ہیں کہ اس سے ان کے غذائی اجزاء کھا رہے ہیں ، ان خدشات کا امکان بے بنیاد ہے۔ کے مطابق ہارورڈ ہیلتھ لیٹر ، مائکروویوونگ اکثر ترجیح دی جاتی ہے ، کیونکہ اس میں کھانا پکانے میں حرارت اور وقت کی کم سے کم مقدار استعمال ہوتی ہے ، جو اس عمل میں ابلتے یا بیکنگ جیسے طریقوں سے زیادہ غذائیت کا تحفظ کرتی ہے۔ بہتر ابھی ، تحقیق میں شائع ہوا فوڈ سائنس اور نیوٹریشن میں تنقیدی جائزہ انکشاف کرتا ہے کہ مائکروویو کھانا پکانے کے کھانے میں پروٹین ، چربی ، معدنیات ، اور وٹامن مواد پر صرف کم ہی اثر پڑتے ہیں۔ در حقیقت ، میں محققین ترکی کی سیلکوک یونیورسٹی پتا چلا کہ مائکروویو خشک پیاز دراصل اپنے کینسر سے لڑنے والے فینولک مرکبات کو زیادہ سے زیادہ برقرار رکھتے ہیں جب مائکروویو میں خشک ہوجاتے ہیں جس کے مقابلے میں سورج یا تندور میں خشک ہوتے ہیں۔ زیادہ تر غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے کے لئے ، درمیانے درجے سے لے کر تیز آنچ تک مختصر پھٹکے کا استعمال کریں ، اور مائکروویو سے محفوظ ڑککن کا استعمال کریں تاکہ ان کو نم رہے اور گندگی کا شکار رہے۔ یہ بی پی اے فری مائکروویو سیف سیرامک کوریلے پکوان بل فٹ
تاہم ، صرف اس وجہ سے کہ آپ کے کھانے کو اس کے غذائی اجزاء سے نہیں بچایا جارہا ہے اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کی مائکروویو کھانا تیار کرنے کے لئے ہمیشہ ایک بہترین ماحول ہے۔ ایک مطالعہ جس کے ذریعہ کیا گیا تھا کمبرلی کلارک پتہ چلا کہ 48 فیصد مائکروویو ہینڈلز میں اعلی سطح پر آلودگی پائی جاتی ہے ، جبکہ ایک اور نے پایا ای کولی بیکٹیریا مائکروویو کے اندر چھپا لہذا ، جتنی بار ممکن ہوسکے ، اپنے مائکروویو کو ہلکے سرکہ کے حل کے ساتھ وائپ ڈاؤن دیں۔ لیبارٹری ٹیسٹ پتہ چلتا ہے کہ صرف 0.1 فیصد ایسیٹک ایسڈ پر مشتمل سرکہ نے تمام روگجنک بیکٹیریا کی افزائش کو کم کردیا ہے۔
کیا آپ کا مائکروویو استعمال کرنے کے لئے محفوظ ہے؟ جی ہاں. بچ جانے والے بچoversوں کو اپنے دل کے مطمعن کو گرم کرو۔ کسی صاف مائکروویو میں دائیں کنٹینر کا استعمال کریں اور آپ بالکل ٹھیک ہوجائیں گے۔
اپنی بہترین زندگی گزارنے کے بارے میں مزید حیرت انگیز راز دریافت کرنے کیلئے ، یہاں کلک کریں ہمارے مفت روزانہ نیوز لیٹر کے لئے سائن اپ کرنے کے لئے !
