حکام کا کہنا ہے کہ اب مکھن کی بڑی کمی کو روکنے کا یہ واحد طریقہ ہے۔

تعطیلات تیزی سے قریب آنے کے ساتھ، آپ شاید تھینکس گیونگ کے لیے تیار کی جانے والی ڈش کے بارے میں سوچ رہے ہوں گے یا ہنوکا اور کرسمس کے دوران آپ جو میٹھے تیار کریں گے۔ ہوسکتا ہے کہ آپ پورے پھیلاؤ کو جمع کرنے کا کام بھی سنبھال لیں۔ لیکن اگر آپ کی دستخطی ترکیبوں میں سے کسی کو مکھن کی ضرورت ہوتی ہے، تو آپ پوری توجہ دینا چاہیں گے، کیونکہ ممکنہ کمی کی وجہ سے مکھن پر کم چھڑیاں اور ٹب دستیاب ہو سکتے ہیں۔ گروسری کی دکان . شکر ہے، حکام کا کہنا ہے کہ میز پر اور اپنے میشڈ آلو میں مکھن رکھنے کے لیے آپ کچھ کر سکتے ہیں۔ مکھن کی بڑی کمی سے بچنے کا واحد طریقہ جاننے کے لیے پڑھیں۔

اسے آگے پڑھیں: نئی رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ ادویات کی اس بڑی کمی نے مریضوں کو 'خوفزدہ' کیا ہے۔ .

2022 میں قلت کوئی نئی بات نہیں ہے۔

COVID-19 وبائی مرض کے دوران، قلت عام بات تھی۔ طبی ماسک اور دستانے سب سے پہلے کم فراہمی میں تھے، اور بعد میں، ہینڈ سینیٹائزر اور گھر پر COVID ٹیسٹ ایک مائشٹھیت شے بن گئے۔ آج بھی، سپلائی چین وبائی امراض سے متعلق چیلنجوں کی وجہ سے منقطع ہے، جس سے معیشت کے تمام شعبوں پر اثر پڑتا ہے۔ خوراک کی پیداوار ٹریول انڈسٹری کے لیے۔

یقینا، وبائی مرض کے شروع میں سب سے زیادہ تسلیم شدہ (اور بدنام زمانہ) کمی ٹوائلٹ پیپر کی تھی۔ لوگوں نے گھبراہٹ میں کاغذی مصنوعات کی زیادہ سے زیادہ خریدی، ذخیرہ اندوزی کرتے ہوئے جب کہ غیر یقینی کی فضا برقرار تھی۔ اب، حکام کہہ رہے ہیں کہ ہم اس طرز عمل سے سیکھ سکتے ہیں تاکہ افق پر مکھن کی قلت کو روکا جا سکے۔

خواب میں سفید گھوڑا

کچھ ماہرین مکھن کی کمی سے پریشان ہیں۔

مہنگائی کی قیمتیں کئی مہینوں سے صارفین کو پریشان کر رہی ہیں۔ مکھن، خاص طور پر، دیکھا ہے a 26.6 فیصد اضافہ ہوا۔ ستمبر 2021 سے ستمبر 2022 تک، وقت اطلاع دی، اعداد و شمار کا حوالہ دیتے ہوئے یو ایس ڈپارٹمنٹ آف لیبر بیورو آف لیبر سٹیٹسٹکس سے۔

کے مطابق وال سٹریٹ جرنل , a مزدور کی کمی اور امریکہ میں دودھ کی پیداوار کے مسائل دونوں نے مکھن کی سپلائی میں کمی میں حصہ ڈالا ہے، اس طرح قیمتیں آسمان پر پہنچ رہی ہیں، اور یو ایس ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچر (USDA) کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ مکھن کا کولڈ اسٹوریج سٹاک 2019 کے بعد سب سے کم سطح پر ہے۔ میٹ ہیرک , انٹرنیشنل ڈیری فوڈز ایسوسی ایشن کے سینئر نائب صدر اور ترجمان نے یوکرین میں جاری جنگ سے متعلق سپلائی چین کے مسائل کے ساتھ ساتھ گائے کی خوراک اور ڈیری انڈسٹری میں مزدوری کے لیے زیادہ لاگت کو اس مسئلے میں کلیدی معاون کے طور پر بتایا۔

اگرچہ یہ خوفناک لگ سکتا ہے — اور مکھن کی کمی یقینی طور پر آنے والے تہواروں پر اثر ڈالے گی — حکام کا کہنا ہے کہ گھبراہٹ دراصل سب سے بری چیز ہے جو صارفین کر سکتے ہیں۔

متعلقہ: مزید تازہ ترین معلومات کے لیے، ہمارے لیے سائن اپ کریں۔ روزانہ نیوز لیٹر .

خوف سے خریدنا ہی حقیقی خطرہ ہے۔

جیسا کہ ٹوائلٹ پیپر کی طرح، گھبراہٹ کی خریداری وہ ہے جو مکھن کی ایک بڑی قلت کو جنم دے سکتی ہے، ہیرک نے کہا، فی وقت . کے مطابق فوربس ، گھبراہٹ خریدنا ایک ہے ' بے ترتیب رویے کی حالت ' جس میں لوگوں کا خیال ہے کہ 'بنیادی سامان کی حقیقی یا سمجھی ہوئی کمی ہے جس پر وہ انحصار کرتے ہیں۔' نتیجے کے طور پر، خریدار اپنی ضرورت سے زیادہ پروڈکٹ خرید سکتے ہیں، اسے ختم ہونے کے امکان سے بچنے کے لیے ذخیرہ کرتے ہیں۔ ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

لیکن اپنی ضرورت سے زیادہ مکھن خریدنا اور ذخیرہ کرنا اس کی کمی کا باعث بن سکتا ہے 'خود کو پورا کرنے والی پیشن گوئی'، ہیرک نے کہا۔ نفسیاتی اصطلاح کا اطلاق ان حالات پر ہوتا ہے جہاں کچھ توقعات یا عقائد لوگوں کو اس طرح کام کرنے کی طرف لے جاتے ہیں جو پھر توقع سچ ہو .

اگرچہ سرکاری کمی کی خبریں گردش کر رہی ہیں، ہیرک نے تصدیق کی کہ حقیقت یہ ہے کہ لوگ ابھی زیادہ ادائیگی کر رہے ہیں۔ انہوں نے کہا کہ جب لوگ گروسری اسٹور پر جاتے ہیں تو ہم یہ نہیں دیکھ رہے ہیں کہ ان کے پاس مکھن نہیں ہے۔ 'ہم دیکھ رہے ہیں کہ قیمتیں بڑھ رہی ہیں۔' لہذا، اگر آپ کو اپنی کوکی کی ترکیب یا ٹرکی رگ کے لیے مکھن جمع کرنے کا لالچ ہے، تو حکام آپ سے مزاحمت کرنے کو کہتے ہیں۔

حالات جلد بہتر ہو سکتے ہیں۔

ماہرین نے بتایا وقت کہ جب تک گھبراہٹ سے خریدنا کوئی مسئلہ نہیں بنتا، مکھن چھٹی کے پورے موسم میں دستیاب ہونا چاہیے۔ درحقیقت، صورتحال بہتر ہوتی دکھائی دے رہی ہے، کیونکہ USDA کے مطابق، مکھن کی پیداوار بڑھ رہی ہے۔ دودھ کی پیداوار اور کریم کی دستیابی بھی اوپر کی طرف رجحان کر رہے ہیں، جس کی وجہ سے مستقبل میں قیمتیں مستحکم ہو سکتی ہیں۔

تاہم، فی الحال، آپ کو مکھن کے لیے تھوڑا سا مزید نکالنے کی ضرورت ہوگی، پیٹر وٹالیانو ، نیشنل دودھ پروڈیوسرز فیڈریشنز کے چیف اکانومسٹ نے بتایا وقت انہوں نے کہا، 'جو بھی قلت کی صورت حال ہونے جا رہی ہے، ہم اب اس کے عروج پر ہیں۔' 'جب ہم اس سال کے آخر اور نئے سال میں جاتے ہیں تو اس میں آسانی ہوگی۔'